何日胜，广东兴宁人，硕士，嘉应学院会计学教授，广东省南粤优秀教师、省级教学名师。2002-2012年任嘉应学院经济与管理学院院长，现任嘉应学院学术委员会副主任、嘉应学院财会研究所所长。在清华大学出版社等出版财会专业教材10部，其中《会计电算化系统应用操作（第三版）》2008年被教育部评为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，《云会计》2017年3月6月广东省教育厅官网以《何日胜教授出版我国第一部云会计教材》为题报道。