目 录
第一章 采购概述 001
【学习目标】 001
【能力目标】 001
【思政目标】 001
【思维导图】 002
【导入案例】 002
【教学微视频】 002
第一节 采购的基本概念 002
第二节 采 购 物 流 007
第三节 采 购 流 程 009
第四节 采购方式与现代采购技术 016
【本章小结】 018
【即测即练】 018
【复习思考题】 018
【实践训练】 019
第二章 采购管理概述 020
【学习目标】 020
【能力目标】 020
【思政目标】 020
【思维导图】 021
【导入案例】 001
【教学微视频】 021
第一节 采购管理概论 021
第二节 采购管理制度 026
第三节 采购管理组织与人员 028
第四节 采购管理发展趋势 031
【本章小结】 033
【即测即练】 033
【复习思考题】 033
【实践训练】 034
第三章 采购商品和采购行为 035
【学习目标】 035
【能力目标】 035
【思政目标】 035
【思维导图】 036
【导入案例】 036
【教学微视频】 036
第一节 采购商品分类 036
第二节 采购商品质量与采购商品质量标准 040
第三节 采购商品规格说明 042
第四节 采购行为分析 043
【本章小结】 048
【即测即练】 048
【复习思考题】 048
【实践训练】 048
第四章 采购计划与采购预算 049
【学习目标】 049
【能力目标】 049
【思政目标】 049
【思维导图】 050
【导入案例】 050
【教学微视频】 050
第一节 采购计划概述 050
第二节 采购需求分析 056
第三节 物资采购量的确定 062
第四节 采购预算编制 074
【本章小结】 077
【即测即练】 077
【复习思考题】 077
【实践训练】 078
第五章 招投标采购 079
【学习目标】 079
【能力目标】 079
【思政目标】 079
【思维导图】 080
【导入案例】 080
【教学微视频】 080
第一节 招标采购方式 080
第二节 公开招标采购流程 082
第三节 公开招标采购的前期准备 088
第四节 投标、评标程序与方法 091
第五节 电子招投标 099
第六节 招投标数字化转型 100
第七节 招投标相关法律法规 103
【本章小结】 105
【即测即练】 105
【复习思考题】 105
【实践训练】 105
第六章 供应商管理 107
【学习目标】 107
【能力目标】 107
【思政目标】 107
【思维导图】 108
【导入案例】 108
【教学微视频】 108
第一节 供应商管理概述 108
第二节 供应商调查与开发 110
第三节 供应商选择 113
第四节 供应商绩效评估 120
第五节 供应商激励与控制 124
第六节 供应商关系管理 127
【本章小结】 132
【即测即练】 132
【复习思考题】 133
【实践训练】 133
第七章 采购谈判技巧与策略 134
【学习目标】 134
【能力目标】 134
【思政目标】 134
【思维导图】 135
【导入案例】 135
【教学微视频】 135
第一节 采购谈判内容与特点 135
第二节 采购谈判过程管理 140
第三节 采购谈判技巧 151
第四节 采购谈判策略 157
【本章小结】 164
【即测即练】 164
【复习思考题】 164
【实践训练】 164
第八章 采购合同及其管理 166
【学习目标】 166
【能力目标】 166
【思政目标】 166
【思维导图】 167
【导入案例】 167
【教学微视频】 167
第一节 采购合同概述 167
第二节 采购合同类型及其选择依据 171
第三节 采购合同内容 173
第四节 采购合同管理 180
【本章小结】 191
【即测即练】 191
【复习思考题】 191
【实践训练】 192
第九章 采购价格与成本控制 193
【学习目标】 193
【能力目标】 193
【思政目标】 193
【思维导图】 194
【导入案例】 194
【教学微视频】 194
第一节 采购价格确定 194
第二节 采购成本分析 203
第三节 采购成本控制 206
第四节 供应链采购成本控制 211
【本章小结】 214
【即测即练】 214
【复习思考题】 214
【实践训练】 214
第十章 采购质量管理 215
【学习目标】 215
【能力目标】 215
【思政目标】 215
【思维导图】 216
【导入案例】 216
【教学微视频】 216
第一节 采购质量管理概述 216
第二节 供应链采购质量管理 219
第三节 供应商采购质量控制 223
第四节 JIT 采购中供应商质量管理 231
【本章小结】 236
【即测即练】 236
【复习思考题】 236
【实践训练】 236
第十一章 采购库存控制 237
【学习目标】 237
【能力目标】 237
【思政目标】 237
【思维导图】 238
【导入案例】 238
【教学微视频】 238
第一节 采购库存控制概述 238
第二节 供应链采购库存方法技术 246
【本章小结】 260
【即测即练】 260
【复习思考题】 260
【实践训练】 261
第十二章 采购风险管理 262
【学习目标】 262
【能力目标】 262
【思政目标】 262
【思维导图】 263
【导入案例】 263
【教学微视频】 263
第一节 采购风险及其分类 263
第二节 采购风险规避策略 266
【本章小结】 278
【即测即练】 278
【复习思考题】 278
【实践训练】 278
第十三章 采购绩效评估 279
【学习目标】 279
【能力目标】 279
【思政目标】 279
【思维导图】 280
【导入案例】 280
【教学微视频】 280
第一节 采购绩效评估概述 280
第二节 采购绩效评估体系 283
第三节 采购绩效提升 289
【本章小结】 291
【即测即练】 291
【复习思考题】 291
【实践训练】 292
第十四章 政府采购 293
【学习目标】 293
【能力目标】 293
【思政目标】 293
【思维导图】 294
【导入案例】 294
【教学微视频】 294
第一节 政府采购概述 294
第二节 政府采购市场 299
第三节 政府采购基本制度 300
【本章小结】 304
【即测即练】 305
【复习思考题】 305
【实践训练】 305
参考文献 306
