前    言

我国人口老龄化进程日益加快，给传统家庭养老模式带来巨大冲击，养老服务体系将面临调整和重构。“十三五”规划纲要中明确提出要建成以居家为基础、社区为依托、机构为支撑的养老服务体系，可见居家养老服务和机构养老服务都是我国养老服务体系中不可缺少的一部分。随着近年来家庭结构日益小型化、失能老人人数增多，提供专业化服务的养老机构在养老服务供给中发挥着不可替代的作用。因此，全面、系统地梳理养老机构的相关管理和服务内容，不仅可以为我国养老机构的完善提供借鉴和参考，也为加强养老机构人才队伍建设、提升养老机构管理及服务人才的专业能力提供全面的专业知识。

《养老机构管理与服务》共分为19章，由上篇“养老机构管理”(第1章至第11章)和下篇“养老机构服务”(第12章至第19章)构成，全书力求系统、全面地阐述养老机构的管理和服务体系。总体而言，《养老机构管理与服务》有如下三大特色。

《养老机构管理与服务》从管理和服务两个维度全面阐述养老机构从筹备建设到日常运营过程中面临的管理和服务问题。“上篇——养老机构管理”在概观我国养老机构发展背景、服务定位、类型划分、管理体系的基础上，从建设、岗位设置、行政、人事、财务、后勤、信息化、安全与事故、培训和考核等方面介绍养老机构的管理内容；“下篇——养老机构服务”在分析养老机构服务内容及体系、入住老年人能力评估的基础上，从照护服务、医疗服务、康复服务、膳食服务、心理健康服务、社会工作介入服务等方面介绍养老机构的服务内容。《养老机构管理与服务》既涵盖了养老机构的管理体系，也系统梳理了诸多教材零散提到的服务内容。

《养老机构管理与服务》的内容与我国养老机构的现状高度结合。“上篇——养老机构管理”中的各章内容结合了我国各类型养老机构的管理经验，梳理了机构“人”“财”“物”的管理方法；“下篇——养老机构服务”中的各章内容侧重我国养老机构改革趋势——医养结合，以医疗、护理、康复为核心，辅以膳食、心理等服务内容，这些都是我国养老机构运营过程中不可缺少的核心服务内容。

《养老机构管理与服务》的内容重视理论与实务相结合，各章节在阐述理论知识的同时，融入了实际操作的方法和技巧，有利于提升学生的实际操作能力。

《养老机构管理与服务》由大连科技学院的奚伟东、邵文娟、马瑄共同编写，具体分工如下：邵文娟编写第1章、第9章、第12章至第19章；奚伟东编写第2章至第4章、第6章至第8章；马瑄编写第5章、第10章和第11章。《养老机构管理与服务》提供教学课件，可通过扫描封底二维码获取。

《养老机构管理与服务》在编写过程中引用了相关教材的观点和内容，限于篇幅仅列举了主要参考书目，在此一并向为《养老机构管理与服务》出版提供帮助的专家、学者表示感谢。

由于编者水平有限，书中难免存在不当之处，恳请各位读者批评指正。反馈邮箱：wkservice@vip.163.com。

奚伟东  邵文娟

2020年12月