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服务运营管理

本书充分融合大数据、人工智能等现代信息技术对于服务业在理念和方法上的改进,并辅之以高水平科研前沿的**成果,实现理论、实践与创新三位一体的教材内容。

作者:谷炜、闫相斌、马风才
丛书名:21世纪经济管理新形态教材·管理科学与工程系列
定价:49
印次:1-1
ISBN:9787302674542
出版日期:2024.11.01
印刷日期:2024.11.18

"本书响应数字化时代对服务运营管理的新要求,系统介绍了服务运营管理的理论和方法。全书共7章,分别为服务运营管理概论,服务运营战略、竞争力与生产率,服务设计,服务运营能力管理,服务选址规划与设施布置,服务质量管理,服务库存管理,这7章内容相互联系,构成“服务运营视图”。 本书不仅涵盖了服务运营管理的经典内容,如服务设计、新产品开发、服务能力规划、服务选址与设施布置、服务质量管理和库存管理,而且分析了服务业与制造业的异同,并结合新兴数字技术探讨了当今服务运营管理的热点问题,如数字经济对服务运营管理的重构、数字化时代的选址、数据驱动的质量与库存管理、人工智能在精准医疗和科技金融等领域的应用。 本书可作为高等院校管理类专业本科生、研究生和MBA的教材,也可作为企业管理人员的学习和培训用书。"

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前 言 现代化服务业是中国现代化产业体系的重要组成部分。在科学技术的支撑下,服务业的蓬勃发展为拉动经济增长、推动产业转型、改善社会民生发挥了重要作用。在中国式现代化的发展征程中,服务业还将不断面临新需求、新技术、新业态等因素的复杂影响,对服务运营管理提出了新的问题与挑战。 本书的特点在于聚焦服务运营管理中的主要问题,尤其是新技术驱动下涌现的新型服务业,将经典理论、现实应用与前沿观点深度融合。本书通过7个章节搭建了服务运营管理的完整理论知识框架,各章内容包含大量典型案例,为理论与方法提供具体的应用场景。特别之处在于,章前案例均采用国内外服务业的优秀实践作为引入,激发读者的学习兴趣,引出章节核心内容;章后案例通过结合服务业当前面临的前沿性问题、现代科学技术的突破性应用、高水平期刊中的创新性探索,拓展读者的知识视野,提升读者的创新思维。本书主要用于满足经济管理领域本科生、MBA、MPA、工程硕士等专业学位研究生,以及学术学位研究生的教学和研究需要,对制造业、服务业和政府服务的相关人士也有一定的帮助,可作为相应的培训教材。 本书共7章,由北京科技大学经济管理学院谷炜教授、闫相斌教授、马风才副教授主编。第1章为服务运营管理概论,由谷炜、闫相斌、马风才、何威俊与傅诗轩共同编写;第2章为服务运营战略、竞争力与生产率,由谷炜、何威俊编写;第3章为服务设计,由闫相斌、傅诗轩编写;第4章为服务运营能力管理,由骆靖编写;第5章为服务选址规划与设施布置,由谷炜、刘亚金编写;第6章为服务质量管理,由马风才与王琛编写;第7章为服务库存管理,由艾文清编写。另外,本书将最新研究成果整合至拓展阅读部分。最后给出习题的参考答案。 在本书编写过程中,参考了大量国内外有关运营管理的著作,限于篇幅,书后仅列出了其中主要的参考文献,在此,谨向国内外有关作者表示深深的谢意。同时,还要感谢广大读者对本书的厚爱!另外,本书得到北京科技大学教材建设经费资助和北京科技大学教务处的全程支持,特表示感谢!鉴于编者水平有限,书中肯定有不妥之处,恳请专家、同行,以及读者批评指正。 谷 炜 闫相斌 马风才 2024年4月

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  • 谷炜  北京科技大学教授、博士生导师、经济管理学院院长,国家重大人才工程入选者。主要研究领域为数据驱动的决策与优化、机器学习和因果推断、智慧医疗健康管理、电子商务与商务智能等。先后主持了包括国家自然科学基金、国家社会科学基金、省部级科研项目及企业委托研究项目等20余项研究课题;在POM, EJOR, IJPE, TRE,《管理科学学报》,《系统工程理论与实践》、《中国管理科学》等国内外高水平期刊发表论文50余篇,申请发明专利4项,软件著作权7项,出版专著、教材6部。获省部级科技进步二等奖4项,CIST Runner-up of the Best Paper Award(2024)、中国青少年科技创新奖等奖励。主要学术兼职包括中国管理科学与工程学会理事/预测与评价分会副主任委员/秘书长,中国管理现代化研究会理事、中国信息经济学会常务理事、中国系统工程学会青年工作委员会委员等。
    闫相斌,广东外语外贸大学教授、博士生导师,校长;美国亚利桑那大学博士后、高级访问学者。兼任教育部高等学校管理科学与工程类专业教学指导委员会委员、“钢铁生产制造执行系统技术”教育部工程研究中心主任、中国系统工程学会副理事长、管理科学与工程学会常务理事、《系统工程理论与实践》副主编等学术职务。主持国家杰出青年科学基金、国家自然科学基金重点项目等各类科研项目20余项,在ISR,POMS,JMIS,《管理科学学报》《中国管理科学》等国内外期刊发表论文100余篇;出版专著1部,获省部级科技奖励9项、教学奖励1项。
    马风才 北京科技大学副教授,北京航空航天大学管理学博士。主要研究领域为运营管理、质量管理、绿色供应链管理。美国得克萨斯阿灵顿商学院高级访问学者,河南省德信万通实业有限公司特聘运营管理专家,1991至1998年在中原制药厂从事运营管理工作,并担任运营主管。
    担任北京科技大学、兰州大学、北京理工大学、中国科学院等院校MBA/EMBA“运营管理”课程主讲教师。为河北钢铁集团、北京金隅集团、北汽集团等开展近百场运营管理实训或咨询。编著《运营管理》《质量管理》等多部教材,译著《科学管理原理》(Frederick W.Taylor)、《运营管理》(David A. Collier 和 James R. Evans)等作品,开发软件《运营管理专家》,在《管理世界》《学位与研究生教育》等学术期刊上发表论文20余篇。

  • 本书充分融合大数据、人工智能等现代信息技术对于服务业在理念和方法上的改进,并辅之以高水平科研前沿的**成果,实现理论、实践与创新三位一体的教材内容。

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  • 目    录  

     

     

    第1章  服务运营管理概论 1

    1.1  运营管理 1

    1.2  服务与服务运营管理 6

    1.3  服务运营管理的主要内容 11

    1.4  服务运营管理的新发展 13

    1.5  本章小结 17

    第2章  服务运营战略、竞争力与生产率 19

    2.1  服务运营战略 20

    2.2  竞争力 30

    2.3  生产率 36

    2.4  本章小结 41

    第3章  服务设计 45

    3.1  服务设计概述 46

    3.2  流程设计 51

    3.3  质量功能展开 57

    3.4  技术与服务设计 62

    3.5  本章小结 69

    第4章  服务运营能力管理 72

    4.1  服务运营能力概述 73

    4.2  服务运营能力规划 75

    4.3  用于服务运营能力管理的决策论 82

    4.4  用于服务运营能力管理的排队论 88

    4.5  本章小结 93

    第5章  服务选址规划与设施布置 97

    5.1  服务选址规划概述 98

    5.2  服务选址决策 100

    5.3  服务选址方案的评价方法 102

    5.4  服务设施布置概述 106

    5.5  服务设施布置决策 107

    5.6  数据驱动的服务选址与设施布置 110

    5.7  本章小结 112

    第6章  服务质量管理 117

    6.1  服务质量管理概述 118

    6.2  服务质量管理方法与工具 121

    6.3  服务过程控制与服务质量改进 124

    6.4  6σ管理 134

    6.5  服务质量管理的新发展 136

    6.6  本章小结 137

    第...

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