胡建英，郴州职业技术学院教授，研究方向为旅游职业教育和旅游资源开发与保护。湖南省青年骨干教师，湖南省“楚怡”高水平旅游管理专业群旅游管理专业负责人，湖南省职业教育旅游管理专业群教学资源库主持人，湖南省“楚怡”旅游管理专业教学创新团队主要参与人，中级导游，全国导游人员资格考试现场考试考官，全国教师资格证考试中职旅游专业考官，湖南省旅游管理专业技能抽查、毕业设计抽查、优秀人才培养方案等重点项目评审专家。主持中央财政支持的高等职业学校提升专业服务产业发展能力的旅游管理专业建设项目1项，主持或参与省市课程与专业建设9项，主持或参与省市课题15项，发表论文20余篇，主编教材2本、副主编教材3本、参编2本。