王华王满姚荣辉“在任何一个成功的组织里，从一个最小的店铺到最大的跨国公司，都需要成本会计的概念与实务。”世界著名的成本会计学家查尔斯·霍恩格伦(Charles T.Horngren)在其著名的《成本会计》一书的开头如是说。“成本会计学”一直是我国会计和财务管理专业的必修课之一。成本会计的主要目的，一是提高企业内部的成本管理水平；二是为企业财务报表提供成本费用数据。无论内部管理还是对外提供报表的需要，成本核算都是成本会计的基本内容。本书主要介绍成本核算内容，将成本管理的内容规划在“管理会计学”课程中。

本书系嘉兴学院会计学系老师精心编撰而成。作为嘉兴学院的传统优势专业，会计学专业有近百年的办学积淀，在我国经济最为活跃的长三角地区初步形成了具有自身特色的会计专业人才培养模式，为全国有色及冶金行业培养了大批高素质会计人才。自2010年嘉兴学院会计专业被教育部、财政部批准为国家特色专业以来，不断深化会计人才培养模式改革， 并在教学内容体系改革方面进行了卓有成效的探索。因此，本书在内容上努力实现既引导读者了解国际先进成本会计学理论，又贴近我国当前的实际，突出了通俗、实用的特点。本书既可以作为高等院校会计专业的教材，也可供会计实务工作者、经济管理各专业教师及学生参考。本书的特点主要体现为：

（1） 定位地方性本科财会专业，突出操作能力特色培养。本书在详细阐述成本核算的基本理论和方法的同时，特别强调理论与实践相结合，坚持业务处理程序、核算内容贴近企业实际，例题与企业实际业务趋同，提高专业岗位适应能力。

（2） 内容安排强调实用，兼顾前沿。本书主要以成本核算为主，以制造企业为对象，重点介绍传统成熟的成本核算基本方法，如品种法、分批法、分步法、分类法等，同时兼顾侧重管理实用的成本核算方法，如标准成本法、定额成本法。同时介绍成本核算发展的前沿内容，如作业成本法。成本核算以2006年发布的《企业会计准则》和2013年出台的《企业产品核算制度》（试行）为基本依据，在成本计算对象、成本项目的设置和相关账务处理等方面遵从新准则、制度的要求，充分体现与时俱进的特色。此外，还选择了3个与制造企业差别较大的农业企业、建筑施工企业和物流企业成本核算作为本书的内容。（3） 体例较新，采用了大量图表，增加了教材的活泼性和可理解性。本书各章伊始安排了“学习目标”和“引导案例”，对学习内容和学习重点作简要提示。通过导读案例，能激发读者思考，提高学习兴趣和学习效率。本书各章结尾的“思考题”及“自测题”部分，便于读者准确把握各章重点、难点内容，有利于读者巩固所学知识（自测题另附有答案）。“延伸阅读”部分提供一些拓展性的案例、网站、文献等，教材整体体现实用。章后的“案例分析”有助于读者进一步提高成本理论和方法的运用。

（4） 成本计算方法案例强调过程完整。本书在突出各成本计算方法之间区别的同时，以不同生产组织和工艺过程特点、管理要求的案例为载体来介绍不同成本计算方法的完整过程，即每种方法应当包括从各种费用要素的归集和分配到生产费用在各种（批、步骤等）完工产品与在产品之间的分配，中间涉及各种要素分配方法的选择与应用，便于读者灵活、完整地掌握各种成本计算方法。　

本书由嘉兴学院潘煜双教授和胡桂兰教授担任主编，负责大纲的拟定、全书总纂、修改和定稿。具体分工如下：第一章、第二章、第三章由崔建华博士执笔；第四章、第五章由胡桂兰执笔；第六章、第七章、第八章由邓朝晖执笔；第九章、第十章由蒋雪清执笔；第十一章由施寅国执笔。

随着全球经济的快速发展和企业经营管理要求的不断提高，成本会计正发挥着越来越重要的作用，与此同时对会计专业的从业人员和研究人员提出了更高的要求，新的理论和实践要求我们百尺竿头更进一步。但由于编者的水平所限，书中难免存在不当甚至错误之处，敬请广大读者批评指正。

编者

2014年3月