本教材出版得到以下项目资助和支持

教育部高等学校文科计算机基础教学指导分委员会立项教材

数据挖掘与人工智能在会计、金融领域的理论创新及应用研究编号： 18PT02

全国高等院校计算机基础教育研究会项目编号： 2019AFCEC100

教育部2018年第二批产学合作协同育人项目（“智能会计运营”特色课程）

编号： 201802366005

编写委员会

主任委员:

李吉梅刘大斌

副主任委员:杜美杰李康于海宝曾棕根张昭君赵慧周

委员:白雪玉柏梦涵常霄宁陈安琪陈麒麟董熙

郝佳羽黄金丽靳晰淅李昕林倩如刘俊江

刘天玉刘微刘兆平吕鹏飞马骋宇孟先进

苗乐乐盘梁娟宋彤孙晓勇陶艺雯王芬洁

王涵王若慧吴金昊席砚秋余海宁张忠伟

钟易左婧序言

本丛书是适于移动学习的互动图书，根据教育部高等教育司组织、高等学校文科计算机基础教学指导委员会编写的《高等学校文科类专业大学计算机基本要求（第6版，2011年版）》有关企业信息系统（EIS）的基本要求，以及教育部高等学校管理科学与工程类学科专业教学指导委员会与国际信息系统协会中国分会课题组编制的《中国信息系统学科课程体系2011》有关EIS原理及应用的教学要求编写而成。

EIS是一种系统全面的企业资源规划（ERP）与管理的系统，它将企业的物流、资金流和信息流统一起来进行管理，对企业拥有的人力、资金、材料、设备、方法（生产技术）、信息和时间等各项资源进行综合平衡和充分考虑，最大限度地利用企业现有的资源，争取获得更大的经济效益，科学、有效地管理企业人、财、物、产、供、销等各项具体工作。目前绝大多数跨国企业、国内大中型企业都在使用或实施EIS。用友ERPU8是一款国内企业广泛使用的EIS软件，并有多达2700所高校在利用该产品进行EIS应用类的课程教学。

在高等教育中，应用性实践教学是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径，是培养具有创新意识的高素质工程技术人员的重要环节，是理论联系实际、培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重要平台。我国在《国家中长期人才发展规划纲要(2010—2020年)》《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》以及《教育部、财政部关于“十二五”期间实施“高等学校本科教学质量与教学改革工程”的意见(教高［2011］6号)》中，明确指出要“大力加强实验、实践教学改革” “以强化实践教学为重点，整合各类实验实践教学资源”，所以本系列教程强调实践性和软件应用性，进行基于用友ERPU8的企业业务信息化处理。

为帮助学生理解企业业务以及业务与软件操作之间的关系，本系列教程模拟现代商业社会环境中企业的经营与管理，对典型业务进行了虚拟场景设计。

随着移动互联网的发展和泛在学习的普及，碎片化、可视化学习越来越受到大家的关注，所以本系列教程实现了互动性，将企业业务在用友ERPU8中的应用操作，按知识点和业务场景录制了微视频。

总之，本丛书突出“利用碎片时间学习，在场景中理解业务，利用虚拟机掌握操作”的理念，以“强化实践实训、突出技能培养”为目标，将企业经营活动的业务，先以情景剧的形式体现，然后在业务分析和知识点讲解的基础上，以用友ERPU8为工具，进行处理方法和操作流程的讲解，并给出了相应的操作录屏（10分钟以内的微视频），使读者可以在虚拟现实中可视化地学会使用信息化手段处理企业业务的技能，更深入地理解企业的业务流、资金流和信息流的集成性、实时性和共享性的内涵。

本系列教程的教辅网站支持学员的微学习、无缝学习和自适应学习，支持教师的在线开课和学习管理。

丛书编委会

2016年8月于北京前言

本书是以工业企业的成本管理、生产规划、日常供应链活动及相应的财务活动为原型设计的，将企业的生产、供应链和成本管理的典型业务活动案例贯穿始终，重点讲解在信息化管理环境下，工业企业成本管理和供应链典型业务在用友ERPU8 V10.1中的处理方法和处理流程，涉及物料清单、主生产计划、需求计划、生产订单、成本管理、采购、销售、库存、存货核算、薪资管理、固定资产、应收、应付和总账等功能模块。

由于用友ERPU8体现了业务流程的思想，在进行各项任务的信息化处理时，会涉及多个模块和多项功能命令的使用，所以本书模拟现代商业社会环境中企业的经营与管理，对成本管理和供应链典型业务进行了虚拟场景设计，并将企业业务在用友ERPU8中的应用操作，按知识点和业务场景录制了微视频，以分解业务处理流程和降低学习难度。

本书的微视频，全部按业务流程和虚拟场景的顺序存放在教学网站上。教辅网站支持无缝学习和微学习，学员可在网站上自主地选择学习或通过搜索知识点进行精准学习，以及参加教师的课程进行系统学习；教师可基于本书的在线资料和微视频，进行在线教学、课程管理和学员的学习管理等。

为了更好地支持教与学活动和移动学习，本书还提供了可在计算机上运行的配套实验环境和按章存放的账套备份文件，以提高读者的实验环境搭建效率和业务操作的效率与效果。

本书共13章，前4章主要讲解实验环境的搭建、案例企业的管理体系与制度、案例企业的基础档案（含物料清单）和案例企业对用友ERPU8中各个业务模块的初始设置，第5章是普通销售与产品预测，第6章是生产规划，第7章是采购与应付业务，第8章是生产管理，第9章是销售特殊业务，第10章是存货核算与财务会计，第11章是成本管理，第12章是会计月末处理，第13章是综合实验，用于检验学生对第5～12章所学业务操作的掌握情况。

本书在每章开头给出本章概要、授课时间建议，以及实验目的与要求，并在理论知识较多的章节中，增加“预备知识”部分。例如，在第3章中增加“3.1预备知识”，讲解生产过程和生产类型、供应量与需求量定义，生产制造相关术语、存货基本术语、存货计划相关术语等。

本书中的供应链业务和虚拟场景设计，按岗位分工进行，但在操作时以账套主管的身份进行，以降低学习难度。本书共设计了9个岗位（即场景中的人物），包括账套主管、财务主管、管理会计、财务会计、出纳、采购主管、销售主管、仓库主管、生产主管，以仿真企业实际。

本书的主体写作模式为业务概述与分析、虚拟业务场景和操作指导。下面，以5.1节［先发货后开票（有代垫运费）业务］为例进行说明。其业务描述为：

2017年4月1日，销售部赵飞与光明公司签订销售合同（合同编号XS001，相应单据可参见图51），出售高端低度老花镜100副（无税单价420元）、普通低度老花镜500副（无税单价180元），增值税17%，货到30天之内结清货款。本公司当日发货，并用现金代垫运费1110元。光明公司当日收到货物并确认合格后，本公司开具货款的增值税发票（票号为88170401，价税合计154440元，相应单据可参见图52），货款发票和运费发票随后寄出，款项尚未收到。

5.1节的业务分析： 本笔业务是一次销售全部发货出库的先发货后开票业务，还涉及代垫运费的处理，需要填制并审核销售订单和发货单，审核出库单，填制并复核销售发票，填制并审核代垫费用，销售成本结转、销售应收确认和代垫运费的应收确认。

5.1节的虚拟业务场景中包括人物设计［例如赵飞（销售部主管）、刘欣（光明公司采购部）、李莉（仓库主管）、张兰（财务部会计）、罗迪（财务部出纳）、曾志伟（财务主管）］，场景事件（例如“场景1： 与光明公司签订亮康老花镜的销售合同，填制并审核销售订单”），以及对话设计如下所示。（光明公司采购部打来电话）

赵飞：喂，您好，这里是亮康公司销售部。

刘欣：您好！我是光明公司采购部的采购员。我们想订购老花镜，请问： 你们的眼镜价格和质量怎么样？

赵飞：眼镜的质量没有问题，高端低度老花镜无税单价为420元，普通低度老花镜无税单价为180元。

刘欣：那我们订高端低度老花镜100副和普通低度老花镜500副，今天就要货，运费可自付。

赵飞：（现存量查询之后……）好的，我们先代垫运费，共1110元，合作愉快！

（赵飞填制并审核销售订单……）

操作指导中，首先给出本笔业务的操作流程图，然后按场景给出微视频所在的网页地址、二维码、操作任务说明和相应的操作步骤。以5.1节的场景1为例，其相关内容如下所示。场景1的操作步骤 

操作时间： 确认系统日期和业务日期为2017年4月1日。

视频观看： 手机扫描二维码即可观看相关操作。

任务说明： 销售主管赵飞填制与审核销售订单。

操作步骤如下： 

（1） 打开“销售订单”页签。登录“企业应用平台”，在“业务导航视图”的“业务工作”导航条中选中“供应链”|“销售管理”|“销售订货”|“销售订单”，打开“销售订单”页签。

（2） 编辑销售订单。单击工具栏中的“增加”按钮，新增一张销售订单，并做如下编辑。

① 编辑表头。修改“订单号”为“XS001”，“客户简称”为“光明公司”，“销售部门”为“销售部”，“业务员”为“赵飞”，“备注”为“销售老花镜有代垫运费”，其他项默认。

② 编辑表体。在第1行参照生成“存货名称”为“高端低度老花镜”，编辑“数量”为“100”，“无税单价”为“420”元；第2行参照生成“存货名称”为“普通低度老花镜”，编辑“数量”为“500”，“无税单价”为“180”元；其他项默认。

由上可知，针对每个操作步骤，本书不仅给出了详细的描述，还提炼了主要功能或目标（例如打开“……”窗口、保存、审核、退出），以利于读者快速了解本步骤的目标。

另外，为便于初学者了解各种电子单据的操作，本书在每种单据首次被使用时，都会给出提示，以说明该种单据的可操作类型和操作限制。

总之，本书突出“利用碎片时间学习，在场景中理解业务，利用虚拟机掌握操作”的理念，以“强化实践实训、突出技能培养”为目标，注重提高读者的使用效率与效果。

本书的授课时间建议48～72课时，业余时间与课堂的学时比例至少为2∶1，建议进行混合模式教学，即学生业余时间通过微视频学习操作，课堂进行理论讲解、实操经验交流和完成实验报告。

本书由李吉梅、刘大斌、杜美杰担任主编，王若慧、张昭君、李康担任副主编，参与本书编写的还有赵慧周、李丛、张忠伟等，全书最后由李吉梅统稿和审定。

本书获“数据挖掘与人工智能在会计、金融领域的理论创新及应用研究” （编号18PT02）、全国高等院校计算机基础教育研究会项目（编号2019AFCEC100）和教育部2018年第二批产学合作协同育人项目（“智能会计运营”特色课程）（编号201802366005）的资助。此外，本书的编写得到新道科技股份有限公司的技术支持与帮助，在此表示感谢！

书中难免会有不妥之处，敬请同行与读者不吝指正。

李吉梅

2019年12月于北京教辅资料与网站说明

欢迎使用《企业成本管理与供应链应用——基于用友ERP产品微课教程》！

本书的作者在百度网盘空间中，存放并共享了实验环境用友ERPU8 V10.1新道教学版的虚拟机软件和数据文件（网盘地址： https://pan.baidu.com/s/1kWTtuaN，密码： rn89），教学课件、案例企业的数据账套，以及业务操作的微视频访问说明等（网盘地址： https://pan.baidu.com/s/1eSxB2uQ，密码： pxsn）。

另外，本书的教辅网站（网站地址： http://mdwx.mdmuke.com/course/view.php?id=45），支持微学习和无缝学习，支持教师在线开课和教师间的资料共享，以及学员多终端的在线个性化学习与交流。

1. 用友ERPU8 V10.1实验环境

本书中的实验操作是在用友ERPU8 V10.1新道教学版软件中实现的，即必须有实验环境才能进行实验操作。该实验环境可以用以下两种方式搭建： 

 安装用友ERPU8 V10.1新道教学版软件。

 安装虚拟机软件，然后在虚拟机中导入用友ERPU8 V10.1新道教学版的数据文件。

一般学校的用友ERP实验室中教学用机上都安装有此软件，安装方法在此不再赘述。若需要在个人计算机上使用，因用友ERPU8 V10.1的安装步骤和所需要的组件较多，而且对计算机上的其他软件限制较多，所以本书给出了利用虚拟机软件搭建实验环境的方法（详见第1章），百度网盘空间中的“seentao101虚拟机”文件夹中包括以下3个文件： 

 VirtualBox.exe  虚拟机软件, V5.0.16绿色版。

 VirtualBoxHelp.pdf  虚拟机软件的安装说明和帮助手册。

 seentao101.ova  用友ERPU8 V10.1新道教学版的虚拟机数据文件。

2. 数据账套使用方法

百度网盘空间中的“实验账套数据”文件夹中，账套备份文件均为压缩文件。

使用前，需要首先将相应的压缩文件从网盘中下载到本地硬盘上，再用解压缩工具进行解压（建议用WinRAR 3.42或以上版本），得到相应可以引用的账套数据文件。

例如，可以在做实验前引入相应的账套，然后在引入的账套上进行业务操作；或者将实验的结果与备份账套核对，以验证实验的正确性。

3. 微视频观看方法

本书配套的微视频，均存放在北京神州明灯教育科技有限公司和合一集团（优酷土豆股份有限公司）网站上，相应的访问说明请参见百度网盘中的“微视频访问说明.doc”和“如何获取与管理账号.doc”。