图书前言

模拟导游 (第2版)

第2版前言 

《模拟导游》第1版由清华大学出版社于2010年3月首次出版至今,受到用书单位和读者的普遍欢迎,于2018年12月入选浙江省高校“十三五”第二批新形态教材,2020年12月入选“十三五”职业教育国家规划教材。本书以地陪工作任务为导向,兼顾全陪和领队的工作职责,对全书体系进行了系统化设计,分为七大模块:接团服务,参观游览服务,购物、餐饮、娱乐服务,旅游者个别要求的处理,旅游事故的处理,旅途才艺展示,送团服务。针对各模块,编者分别设计了若干个具体的课程项目,以突出导游服务集体协作的特点。本书融知识、理论、实践为一体,引导学生积极思考,参与实践,激发学生的学习热情,培养实际操作能力。第2版重点体现以下特色:导游理论与行业经验一体化,教材内容与在线资源一体化,教学环节与学习过程一体化,线上学习与线下学习一体化。具体表现如下。

(1) 导游理论与行业经验一体化

作者团队有机融合导游工作核心理论与资深导游的实战经验,并以导游工作过程系统化理念为导向,设计内容结构体系。本书由在校教师与行业专家共同开发,课程团队实力雄厚,具有丰富的实战经验。团队成员包括国家高级导游、国家导游技能大师、全国导游考试考评员、浙江省高职高专旅游专业带头人、浙江省旅游行业技术能手、浙江省最佳导游员等多名实力派教师。

(2) 教材内容与在线资源一体化

本书以工作过程系统化理念为导向,科学整合课程内容,使理论与实践有机结合;以课程项目为载体,依托优质在线教学资源,进行教学做一体化教学设计。吸收教学形态信息化创新应用的最新成果,融入课程思政元素,将优质微课等在线教学资源通过二维码形式融入书中,使教学内容更加立体、直观。

(3) 教学环节与学习过程一体化

重点课程项目设计微课观看、知识强化、情景模拟、角色扮演、师生互动等主要教学环节,力求达到教学做一体化。

微课观看:通过扫描二维码观看微课,让学生提前学习该项目的主要内容,并完成相应的习题测试。这一环节教师可以根据实际情况在课前或课堂上完成。

知识强化:鉴于学生在学习本门课程时已经有了一定的理论积累,这一环节教师可在学生观看微课的基础上,对该项目需要的重点知识进行强调与重申。

情景模拟:针对工作项目设计工作情景,包括时间、地点、人物、事件等因素。教师在教学时可对已经设定的情景进行调整,使之更加符合教学的需要。

角色扮演:在一定情景下,学生扮演相应的角色,完成特定的工作项目。学生可在训练提示的指导下,完成预先设定的填空,进行角色扮演。在这一环节,学生也可以不受本书限制,自行设计角色扮演方案。

师生互动:教师和学生共同围绕与本项目紧密联系的相关问题展开讨论,在选取该环节问题时突出开放性与实践性,由此激发师生的思维,活跃课堂氛围,为学生走上导游岗位进行充分的准备。

(4) 线上学习与线下学习一体化

与线下学习相结合,依托课程网站与慕课平台,在网上开展主题讨论、作业提交、课后答疑等教学活动,方便师生课堂内外的沟通。

《模拟导游(第2版)》由宁波城市职业技术学院傅远柏、章平担任主编,青岛酒店管理职业技术学院石媚山,浙江达人旅业股份有限公司李晶担任副主编。除了第1版编写团队成员外,第2版参与修订的人员还有:辽东学院姜文宏、孙建华,大连职业技术学院钱小梅,黑龙江旅游职业技术学院胡燕,东莞职业技术学院凡丹,珠海科技学院程巍,长江职业学院彭雯等。本书配套视频由《好导游是怎样炼成的》慕课教师团队完成,团队负责人为傅远柏,团队主要成员包括:宁波技师学院刘红江,宁波导游服务中心夏建国,中国国旅(宁波)国际旅行社邱峰等。

感谢华中师范大学胡静、敖荣军、李星明等,北京第二外国语学院邹统钎、韩玉灵等,澳门城市大学李玺、沈华文、罗剑明、高波、张涛等对专业学习和本书编写的指导和帮助。感谢宁波城市职业技术学院潘菊素、赵黎明、祝志勇、王明霞、张建庆、朱建国、丁磊、罗南、丁大朋等领导、同事对本书编写修订工作的关心。感谢在我博士求学阶段,高贤、周程明、廖敏、吴家豪、宋红梅、尚子野同学给予的帮助和支持。感谢我的妻子周鑫梅,女儿傅洛伊和傅洛宜对我坚定有力的支持。本书在编写和修订过程中,参阅了大量国内外研究成果及相关素材,在此向各位作者表示衷心的感谢。

本书可作为高职高专院校旅游类专业课程教材,也可作为导游人员业务培训教材,还可供广大旅游从业人员与社会学员学习参考。若有不当之处,敬请批评指正。

傅远柏

2022年1月于宁波高教园区

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