酒店业从业人员在经历了全球新型冠状病毒肺炎疫情大磨难后，逐渐认识到电子商务在困境中经营的重要性，如酒店经营组织的柔性化、业绩管理的颗粒化、管理与服务的数字化等，都已离不开电子商务。新的时代，电子商务已成为酒店竞争力和数字酒店建设中非常重要的组成部分，体现了新技术、新思路、新商务和新营销。为了迎合新时代的新需求，我们对《酒店电子商务》一书内容进行了修订改版，增加了“酒店电子商务理论基础”等内容，完善了各章内容的结构和表述，使全书的知识结构更加合理。由于酒店建立电子商务系统与前台的PMS系统密切相关，因此本书在最后两章的应用部分选择了国内最有代表性和影响力的绿云系统作为酒店电子商务基础的内容予以介绍。酒店管理专业的学生和酒店管理人员，可通过对本书的学习，完整了解酒店电子商务的理论体系，了解构建电子商务的技术架构，了解酒店电子商务（包括网络营销在内）的所有业务内容，同时意识到开展酒店电子商务战略规划的重要性。改版后的内容在酒店电子商务的建立、管理、应用、服务和商务处理等方面，将更加完善和完整，应用性更强。

全书的章节体系保持了原来的知识架构，增加了一章“酒店电子商务理论基础”内容，共分十一章。第一章讲述了酒店电子商务的基础概念，让读者了解酒店电子商务是什么，它的应用模式和系统类型等包括哪些相关内容。第二章介绍电子商务中与酒店相关的理论基础内容，重点介绍交易成本理论、计划行为理论、STP理论、营销组合理论、大数据技术等内容。第三章介绍了酒店电子商务技术，这是反映酒店电子商务竞争力的内容，包括基础性技术和热点技术，如云服务技术、大数据技术、人工智能技术等。第四章介绍了酒店电子商务的创建与管理，具体解决酒店开展电子商务有什么目的、有什么准备、有怎样的规划以上线运行后如何进行管理等问题。第五章介绍了酒店前台电子商务，因为在前台业务中电子商务涉及面最广，这也是线上、线下的融合需要注意的地方，包括前厅服务的电子商务、客房服务的电子商务、会议和娱乐服务的电子商务等。第六章介绍了酒店主营业务之一的餐饮部门的电子商务，酒店的餐饮电子商务不如社会上的大型餐馆，这里只介绍了酒店餐饮的电子商务运行模式，以及酒店餐饮的电子商务应用。第七章介绍了酒店电子商务中的核心内容，即酒店网络营销，主要介绍网络营销的常用方法和技术，以及酒店网络营销的策略与管理等酒店营销人员所关心的问题。第八章也是电子商务中的关键环节，即网上支付问题，这里介绍了酒店电子商务的支付体系，重点介绍了银联电子支付和第三方电子支付平台的应用，也介绍了目前酒店常用的网上支付类型。第九章介绍了绿云i-Hotel平台下的移动电子商务和移动电子商务的未来。第十章介绍了绿云i-Hotel平台下的电子商务实务应用，包括云PMS、电子商务的业务架构等内容，这是酒店经营管理人员最关心的实务内容。第十一章介绍了电子商务中的客户关系管理，重点介绍了客户管理、客户分析和客户关系分析在电子商务中的实践。每章后面，除了安排综合案例分析，还罗列了与本章节内容相关的拓展知识，可作为老师布置的作业，让学生通过网络自主学习拓展相关的知识。

本书对酒店电子商务涉及的新技术（包括区块链、元宇宙）也有所提及，但由于应用技术还不成熟，所以对这些新内容并没有展开，有兴趣的读者可以通过网络进一步了解这些拓展知识，它们对未来酒店电子商务的应用架构将会产生革命性的影响。

本书内容深入浅出，既有理论高度又有实践深度，既适合本科院校旅游管理专业用作旅游电子商务、酒店数字化等课程的专用教材，也可以用于酒店业进行电子商务、网络营销以及信息系统管理的培训用书。

本版次仍由陆均良老师负责总体编辑修改，并对全书进行统稿和定稿。第一章、第三章、第四章、第六章、第七章由陆均良老师负责，第二章、第五章、第八章和第九章由王亮老师负责，第十章、第十一章由陆均良和杨铭魁老师共同负责。本书编写工作得到了杭州绿云科技公司的大力支持，郭迪胜副总经理和绿云学院的吕江红等为本书的形成做了许多资料整理的助工作；本书也得到了开元酒店集团海南棋子湾开元度假村杜觉祥总经理以及浙旅投集团旗下酒店集团来卓佳高工的精心指导，在此表示衷心的感谢！

由于电子商务发展很快，作者对酒店电子商务研究水平有限，全书仍有一些不足之处，希望广大读者不吝提出宝贵意见，以便作者在以后的修订中予以补充、完善。

作者

于浙江大学求是园