酒店电子商务
本书配套教学课件已上传:https://pan.baidu.com/s/1zYg4vk7q2g6b3KBp84SYfw 提取码:6666 (百度云盘)客服QQ:2577316833本书既有酒店电子商务的基本理论,又有应用的技能知识,理论联系实际,并收录了大量的应用案例以帮助读者理解相关理论知识,同时,兼顾酒店业界对电子商务了解的知识性要求,可供业内人士作为培训教材使用。

作者:陆均良、杨铭魁

丛书名:普通高等学校旅游管理教材

定价:54.8元

印次:1-5

ISBN:9787302542438

出版日期:2019.12.01

印刷日期:2023.02.03

图书责编:邓婷

图书分类:教材

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酒店电子商务是旅游电子商务的重要组成部分,是酒店未来市场竞争的焦点。《酒店电子商务》围绕新时代、新零售、新技术背景介绍酒店电子商务的内容,主要包括酒店电子商务概述、酒店电子商务技术基础、酒店电子商务的创建与管理、酒店前台电子商务、餐饮电子商务、酒店网络营销、网上支付、酒店移动电子商务、绿云i-Hotel平台的电子商务基础和酒店客户关系管理的内容。《酒店电子商务》内容既有理论性又有实用性,既是一本适合本科院校学生学习的教学参考书,也是一本适合酒店业界培训的教学用书。

陆均良,浙江大学副教授,主要从事旅游信息系统系统与旅游电子商务的教学和科研工作,出版的著作有《旅游管理信息系统》《酒店管理信息系统》《旅游电子商务》《饭店计算机信息管理》等10余部,承担国家和省部级科研项目20多项,主讲课程为旅游电子商务、智慧旅游实务等。

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第一章  酒店电子商务概述 1

第一节  酒店电子商务的概念和优势 1

第二节  酒店电子商务的主要特点和分类 4

第三节  酒店电子商务的系统类型 6

第四节  酒店电子商务应用内容 8

第五节  我国酒店电子商务的发展与展望 14

本章案例:酒店数字化儿童娱乐区解决方案 17

拓展知识 21

思考题 22

第二章  酒店电子商务技术基础 23

第一节  基础性技术 23

第二节  云服务技术 27

第三节  大数据技术 33

第四节  人工智能技术 38

本章案例:锦江国际集团的电子商务之路 43

拓展知识 46

思考题 47

第三章  酒店电子商务的创建与管理 48

第一节  明确创建电子商务的目的 48

第二节  创建电子商务的准备 51

第三节  创建电子商务的规划 53

第四节  系统的运行管理 56

本章案例:君澜集团用电子商务推“度假圈”建设 60

拓展知识 63

思考题 63

第四章  酒店前台电子商务 65

第一节  前厅服务的电子商务 65

第二节  客房服务的电子商务 71

第三节  会议和娱乐服务的电子商务 76

本章案例:开元酒店集团的电子商务之路 81

拓展知识 84

思考题 85

第五章  餐饮电子商务 86

第一节  餐饮电子商务概况 86

第二节  餐饮电子商务运行模式 92

第三节  酒店中的餐饮电子商务应用 100

本章案例:海底捞的电子商务之路 106

拓展知识 110

思考题 111

第六章  酒店网络营销 112

第一节  网络营销概述 112

第二节...

《酒店电子商务》从酒店管理的角度来论述电子商务基本理论与应用,面向酒店前厅、客房、餐饮、娱乐和会议等商务活动,只强调技术的实用性,论述重点放在酒店电子商务的应用和具体实施方面。