





定价:39元
印次:1-15
ISBN:9787302338192
出版日期:2013.11.01
印刷日期:2020.01.09
图书责编:孟攀
图书分类:教材
本书以旅行社工作流程为主线来设计工作项目和组织教材内容,包括旅行社设立、旅行社产品设计与开发、旅行社计调业务、旅行社产品销售业务、旅行社接待业务以及旅行社综合管理,贯穿旅行社经营的全过程。本书既适用于高等教育旅游管理专业教学,也可作为旅游管理的培训教材。为方便教学,本书配备了电子课件等教学资源。 全书内容全面,层次清晰,可读性强,具有如下特点:①任务引领、项目教学。本书以旅行社实际工作为引领,通过展示和分析大量源自于旅行社工作第一线的经典案例,使学生掌握旅行社业务的工作流程。②立足行业、重视需求。本书在征求多位旅行社业界专家意见的基础上,参照旅游行业标准,对旅行社业务的工作流程进行分析,做到与旅游行业企业接轨。③重视能力、工学结合。本书力图使学生在掌握专业知识和技能基础上突出项目化教学,重点训练学生运用所学专业知识解决具体问题的能力,实现“教、学、做”一体化,从而提升学生的实际操作能力。④体系创新、突出重点。 本书主要适用于应用型学院旅游专业学生学习。
中山大学工商管理硕士,高级人力资源管理师,旅游经济师,讲师,拥有10多年在广东大型旅游企业、酒店企业从事专业管理和高职教学工作经验,发表学术论文4篇,主持或参与省市级研究课题3项。
前 言 旅游业的蓬勃发展,对应用型旅游专业人才的需求日益增多,专业型和高素质的员工已经成为旅行社企业核心竞争力的一个重要方面。培养高素质的综合型旅游人才是旅游专业教育的根本目标。“旅行社经营管理”是旅游管理专业及相关专业的核心课程之一,在旅游管理专业课程体系中占有重要地位。 本书紧紧围绕职业教育人才培养目标,与旅游行业、企业紧密结合,在征求多位旅行社业界专家意见的基础上,参照旅游行业标准,对旅行社业务的工作流程进行分析,充分开发最新的旅游行业经典案例,做到与旅游行业企业接轨,顺应旅游行业企业人才培养的需求。本书在编写过程中注重“工学结合、项目导向、任务驱动”的教学模式,与同类教材相比,具有以下特点。 1. 任务引领、项目教学 以旅行社实际工作任务为引领,通过展示和分析大量源自于旅行社工作第一线的经典案例,使学生掌握旅行社业务的工作流程及相关岗位的工作技能,能够胜任旅行社及相关企业的旅游服务与基层管理工作。 2. 立足行业、重视需求 旅游管理专业立足现代旅游服务业的发展,坚持以旅游行业企业的需求为依据。本书在编写过程中,得到多位旅行社专家的悉心关注,在此要特别感谢广东粤侨国际旅行社有限公司总经理郭汉明先生、广东旅游协会导游分会郑文丽会长、广之旅国际旅行社有限公司总裁助理韦玉女士、广州七洲国际旅行社总经理李萍女士、广东南湖国际旅行社有限责任公司欧洲事业部经理郑燚先生,正是有了他们的参与,才使本书内容更加充实、实用。 3. 重视能力、工学结合 本书定位于培养旅游专业学生的职业发展能力,是旅游管理专业的工学结合教材,参照旅游行业标准,使学生在掌...
第一章 旅行社设立 1
第一节 旅行社业务概述 2
一、旅行社的产生与发展 2
二、旅行社的职能 14
三、旅行社基本业务 17
第二节 旅行社设立程序 21
一、影响旅行社设立的因素 21
二、旅行社设立条件 25
三、设立旅行社的基本程序 27
第三节 旅行社营业场所的选择和布局 31
一、旅行社选址应考虑的因素 31
二、营业场所的布局 33
第四节 旅行社的组织设计 38
一、旅行社基本部门 38
二、旅行社组织结构类型 39
三、未来旅行社组织发展的特点 41
本章小结 42
思考与练习 43
第二章 旅行社产品设计与开发 47
第一节 旅行社产品的开发 49
一、旅行社产品的定义 49
二、旅行社产品的特点 49
三、旅行社产品的构成 51
四、旅行社产品的分类 53
五、我国旅行社产品开发的现状 61
六、旅游产品设计创新和趋势 63
第二节 旅行社线路设计 65
一、旅游线路设计的影响因素 66
二、旅游线路设计的基本原则 68
三、旅游线路类型 73
四、旅游线路产品的要求 75
五、旅行社线路设计的流程 76
六、旅游线路设计的比较和优化 84
本章小结 84
思考与练习 85
第三章 旅行社计调业务 89
第一节 旅行社计调业务简述 91
一、计调工作的特点 91
二、计调的基本业务 92
三、计调人员的分类和素质要求 95
四、旅行社计调工作标准 98
第二节 旅游采购服务 103
一、什么是旅游采购服务 103
二、旅游采购服...