景区服务与管理(第三版)
河北省职业教育精品在线课程、河北省职业教育旅游管理专业教学资源库建设课程旅游景区服务与管理配套教材。

作者:张芳蕊、索虹、张秋敏、周秀芝、李孟冬、张东祥

丛书名:高等职业教育旅游类专业新专业教学标准系列教材

定价:49元

印次:3-1

ISBN:9787302682554

出版日期:2025.02.01

印刷日期:2025.01.21

图书责编:左卫霞

图书分类:教材

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" 本书为河北省职业教育精品在线课程、河北省职业教育旅游管理专业教学资源库建设课程旅游景区服务与管理配套教材,并精选其中优质资源做成二维码在书中进行了关联标注。本书以服务区域经济社会发展为宗旨,以学生为主体,以就业为导向,以“工学结合”为切入点,有机融入职业标准、行业标准、企业标准,突出职业技能与职业素养培养。本书按照旅游景区典型工作任务设置项目内容,全书包括八个项目: 认知旅游景区、景区部门管理、景区门区接待服务与管理、景区商业服务与管理、景区营销管理、景区人力资源管理、景区设施设备与安全管理、景区环境与服务质量管理。 本书既可作为旅游类专业教材和景区员工的岗位培训教材,也可作为景区服务与管理人员的参考用书。"

张芳蕊,教授,硕士,秦皇岛职业技术学院骨干教师。参加国家社会科学基金课题一项,国家旅游局旅游万名英才计划项目一项,省市级社会发展课题十余项,省级精品课程负责人、院级精品课程负责人,获得省级教学成果二等奖、省级社会科学成果三等奖等荣誉。参与校企合作,对外培训,在行业企业挂职,受聘于旅游景区,承担员工培训、景观设计等工作,具有丰富的行业经历。

前言 党的二十大报告指出: “加快建设教育强国、科技强国、人才强国”,要“广泛践行社会主义核心价值观”,并提出培养“有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年”的时代课题。为此,我们把培育和践行社会主义核心价值观融入教材建设全过程,落实在项目、 任务、知识点、案例、习题中。 本书以服务区域经济社会发展为宗旨,以学生为主体,以就业为导向,以“工学结合”为切入点,有机融入职业标准、行业标准、企业标准,突出职业技能与职业素养培养。本书结合高职学生特点,按照旅游景区典型工作任务设置项目内容,并对每个项目进行系统的任务设计,通过任务引入、任务分析等方式提升学生认识任务、解决问题、完成任务的能力。全书包括八个项目,重点设计了景区售票、验票、排队、咨询、餐饮、住宿、娱乐、购物等服务类项目及景区营销管理、人力资源管理等管理类项目,内容充实,富有特色。 本书简洁实用、内容新颖、体系完整、操作性强,主要特色如下。 1. 注重课程思政融入 本书遵循技术技能人才成长规律,注重以典型工作任务为载体组织教学单元,知识传授与技术技能培养并重,强化学生职业素养养成和专业技术积累,将专业精神、职业精神和工匠精神融入教材内容,适应专业建设、课程建设、教学模式与改革创新要求。 2. 推进数字资源一体化设计,搭建教学改革创新平台 本书为河北省职业教育精品在线课程、河北省职业教育旅游管理专业教学资源库建设课程旅游景区服务与管理配套教材,该课程已在智慧职教 MOOC平台多次开课,扫描前言下方二维码即可在线学习该课程,内含微课、动画、视频、图片、案例、测试等丰富...

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项目1认知旅游景区

任务11梳理景区的基本概念

1.1.1旅游景区的概念

1.1.2旅游景区的相关概念

任务12明确旅游景区基本分类

1.2.1旅游景区的类型

1.2.2特殊类景区——世界遗产

任务13认知景区服务与管理

1.3.1景区管理的概念和构成要素

1.3.2景区管理的目标和方向

项目实训

项目2景区部门管理

任务21认知景区部门管理

2.1.1景区部门管理的概念

2.1.2景区部门管理的特征

任务22景区部门管理的形式和手段

2.2.1景区部门管理的形式

2.2.2景区部门管理的手段

任务23景区的职能管理

2.3.1景区的计划管理

2.3.2景区的组织管理

2.3.3景区的决策与督导管理

2.3.4景区的沟通与协调管理

项目实训

项目3景区门区接待服务与管理

任务31景区票务服务与管理

3.1.1线上售票

3.1.2窗口售票

3.1.3验票服务

3.1.4售验票服务与游客流量管理

任务32景区排队服务与管理

3.2.1队列类型

3.2.2排队心理

3.2.3景区排队管理

任务33景区游客中心服务与管理

3.3.1游客中心

3.3.2咨询服务

3.3.3投诉处理服务

任务34景区解说服务与管理

3.4.1景区解说服务的功能

3.4.2景区解说服务的类型

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本书为河北省职业教育精品在线课程、河北省职业教育旅游管理专业教学资源库建设课程旅游景区服务与管理配套教材,该课程已在智慧职教 MOOC平台多次开课,内含微课、动画、视频、图片、案例、测试等丰富的数字教学资源,授课教师可以此为基础开展个性化线上教学。此外,本书精选其中优质资源做成二维码在书中进行了关联标注。本书适应旅游大类专业“1+X”技能等级证书试点工作需要,将职业技能等级标准有关内容融入书中,推进书证融通、课证融通。

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