本教材围绕应用型旅游管理专业人才培养目标，紧跟旅游行业发展趋势，充分结合旅游地理分区理念进行旅游产品开发，力图做到教材内容与旅游企业岗位需求对接。创新、创意、创造是旅游产品开发永恒的主题，成功的旅游线路产品是科学性、创造性、艺术性的结合，本教材也力求达到三者的有机统一。全书分为旅游产品开发概述、国内旅游产品开发（第二至第五章）、出境旅游产品开发（第六至第九章）三大部分共九章，以任务驱动模式进行编写，融入旅游企业工作一线的经典案例，强化职业能力的培养。第一章渐进的理论知识符合学生的认知规律，每项任务都提出了操作要求，学完本章，学生可掌握旅游产品开发的途径和技能。第二至第九章先让学生分区域熟悉旅游资源特色，熟悉主要旅游城市，再通过旅游产品开发案例的分析，学习各区域旅游产品开发的经验，关注不同区域旅游产品开发中应该注意的问题，最终让学生演练，设计开发旅游产品。 本书不仅可作为旅游管理专业教材，还可供旅游从业人员参考使用。

王宁，男，中山大学工商管理硕士，旅游经济副教授，广东省高等学校第八批“千百十人才培养工程”培养对象，全国商贸服务业青年专家，先后主持广东省教育厅、广州市科技创新委员会、教育部职业院校文秘类专业教学指导委员会等省级以上课题和项目4项，主要参与各级课题10余项，参与广州市科创委和地方教育行政部门委托的政策研究类课题，取得一定的社会认可。具有良好的旅游学术研究能力，主要研究方向为旅游管理、酒店管理、职业教育等，先后发表旅游专业论文10余篇，其中在ISTP和EI期刊发表两篇英文论文。结合企业需求，研发实用新型专利两项（一种防爆、反恐旅行箱，ZL2014206141134.7；旅游景区语音指示牌，ZL201621394924.5），在广州旅游企业推广应用；开展旅行社企业横向课题研究，为企业解决人力资源管理难题；在广州大型旅行社进行旅游线路开发、导游服务和培训工作。具有旅游行业十年经营管理经验，全国导游人员资格考试广东省口试考评员，企业人力资源管理人员职业技能鉴定高级考评员。

前??言 　　当前，旅游业全面融入国家战略体系，走向国民经济建设的前沿，成为国民经济战略性支柱产业。旅游业作为五大“幸福产业”之首，有必要通过保障最广大人民群众的休闲度假权利来保障人们在未来国家社会经济发展进程中的获得感。“十三五”期间，大众休闲旅游时代已经到来，旅游业正在由观光旅游走向度假旅游，“旅游+”跨界融合发展将从趋势变成潮流。《“十三五”旅游业发展规划》提出：“适应大众化旅游发展，优化旅游产品结构，创新旅游产品体系。”基于此，《旅游产品开发》教材选题具有宏观背景意义。 　　编写组分析目前市场上高职《旅游产品开发》相关教材，发现多数教材以国内旅游产品开发作为重点进行编写，缺乏旅游地理分区的理念。但是，近年来，随着人们收入水平的不断提高，我国公民的旅游消费能力也在不断升级，中国已连续多年保持世界第一大出境旅游客源国地位。高职旅游管理专业人才培养强调紧跟行业需求，教材内容要及时反映行业新动态、新技术、新趋势。因此，高职《旅游产品开发》教材也应该重视出境旅游产品开发。 　　本教材主要特色如下。 　　（1）任务驱动，项目教学 　　全书分为旅游产品开发概述、国内旅游产品开发、出境旅游产品开发三大部分共九章，以任务驱动模式进行编写。旅游产品开发概述旨在让学生了解旅游产品开发的基本原则，掌握旅游产品的基本含义和特征，掌握旅游产品的分类，掌握旅游产品开发的途径和技能。国内及出境旅游产品开发则以国内及世界旅游地理分区为基础，设置不同区域旅游产品开发任务，引导学生团队合作，学习探究，掌握不同区域旅游产品开发技能。 　　教材以旅游产品开发项目为引领，通过具体任务的分解和实施实现教...